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      中貝佳美轉發《為生鮮雞買冰柜可補貼5000元》

      發布時間:2015-3-11 9:44:06  點擊數:2525

        目前,禪城(除南莊)以及南海桂城街道中心城區生鮮雞試點工作已經全面鋪開,但連日來記者走訪發現,南海限制區內生鮮雞檔口用于冷藏保鮮的冰柜卻尚未到位。昨日,本報報道《冰柜跟不上 生鮮雞怎鮮?》引發各方關注。同日,南海食藥監局對本報記者回應稱,生鮮雞需要冰柜來保持質量,農貿市場的冰柜將會逐步到位,經營戶購買冷藏設備后,可憑發票給予5000元補貼,冷藏設備補貼將于6月份開始發放。

        走訪:有檔主用裝冰泡沫箱冷藏生鮮雞

        連日來,記者走訪南海限制區內東二南興市場、南約市場等多個市場雞檔檔口發現,市場基本已不見活禽蹤影,不過生鮮雞市場比較冷清,保存生鮮雞所需的冷藏冰柜尚未到位。

        昨天晚市時,在東二南興市場,記者發現市場雞檔關張過半,11家檔口只有5家營業?!凹幢氵@樣,一個晚市整個市場賣不到10只雞?!币患医洜I雞檔20年的檔主唐叔稱,因為生意慘淡,每日虧損近50元。由于還不知道能撐多久,所以現在還在猶豫要不要購買冰柜。

        另外一名檔主梁先生稱,他的檔口目前還沒有購買冰柜,昨天早上拿了15只生鮮雞,因為數量較少,除了案臺上的,其余的暫時用泡沫箱放冰塊來冷藏保存?!耙驗樯膺€不算太好,也不知道什么時候報銷能下來,所以打算等天氣熱一點的時候再考慮?!?梁先生稱。據悉,南海生鮮雞推廣涉及15個市場,74戶檔主,目前冰柜配置比例尚未有統計。

        可暫用泡沫保溫箱加冰替代

        禪城區推行生鮮雞上市工作時,佛山正值炎炎夏日,冰柜問題迫在眉睫。近日佛山氣溫并不算太高,南海限制區的家禽經營者是不是就可以特別“淡定”,可以暫時用保溫箱加冰代替,暫不購置冰柜呢?

        “購買冰柜前暫時用保溫箱加冰替代也是可以的,”南海區食藥監局相關負責人表示,“檔主一定會購置冰柜的”,農貿市場的冰柜將會逐步到位。他表示,目前市民對生鮮雞的接受程度還有待提高,所以雞檔檔主每日的進貨不一定能夠完全賣完,肯定需要冰柜來保持生鮮雞的質量。

        根據佛山下發的《佛山市家禽“集中屠宰、統一配送、生鮮上市”試點市場生鮮家禽經營檔口建設改造指導標準》,要求檔口至少配備冷藏銷售專柜一臺,且冷藏設備應符合相關技術規范,配備溫度顯示裝置,能夠保證家禽產品一直處于0℃~4℃的冷藏范圍。

        記者翻閱《廣東省家禽經營管理辦法》第21條發現,生鮮家禽產品經營者應當有符合相關規定冷藏設備,確保生鮮家禽產品處于產品所必需的低溫環境。違反規定的,可由食品藥品監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規的規定處理。

        申請冷藏設備補貼 需在試點起1個月內提出

        另外,記者了解到,與禪城區試點生鮮雞不同的是,去年禪城區生鮮雞試點采取統一購置的方式進行冰柜的采購和配送。但在去年7月1日禪城區正式實施集中屠宰之后,當時也有部分檔主沒有收到統一配送的冰柜。據悉,統一購置的冰柜為1580元,容量較小,大約只能放置30只生鮮雞,有禪城的家禽經營者吐槽冰柜容量問題。

        南海的報銷方法更加“任性”一些,根據《佛山市南海區“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作財政補貼實施方案》(以下簡稱方案),農貿市場內家禽產品經營者(檔主)購置冷藏設備的,每檔給以一次性補貼5000元?!?000元補貼較高,自己買冰柜也能根據檔口銷量選擇,比較人性化?!币晃粰n主表示。

        根據方案顯示,檔主申請冷藏設備補貼需要在試點起的一個月內提出申請,逾期不提供發票等材料則視為放棄申請。

        昨日,南海區食品藥品監督管理局相關負責人回復本報記者稱,冰柜補貼由經營戶購買后提供發票給予5000元補貼?!俺醪桨才?生鮮雞上市)實施一個季度之后,即6月份開始發放冷藏設備補貼?!?該負責人稱。

        購“鮮”秘笈:

        掃碼查宰殺日期

        與私宰雞相比,集中屠宰統一配送的生鮮雞上都配有一只帶有二維碼的綠色腳環。市民一掃二維碼,就可以看到當前生鮮雞的屠宰廠家、屠宰日期,還有禽畜產品檢驗證號等以及首次查詢時間及次數等。

        記者了解到,每個腳環套在雞腳上,要用剪刀剪斷才能脫掉,由此保證每個二維碼都是一次性使用。另外,不會使用手機掃描二維碼的市民可以向經營戶索要《動物檢疫合格證明(產品B證)》、《肉品品質檢驗合格證》,就可了解生鮮雞的宰殺日期。

        執法:

        近期將公布詳細方案

        昨天,南海食藥監局稱,他們陸續收到一些市民提供私宰雞的線索,但到達現場后并未發現活禽。南海食藥監局相關負責人通過本報呼吁,歡迎市民一起監督生鮮雞上市工作。

        根據《廣東省家禽經營管理辦法》規定,在市場內售賣活禽,由工商部門進行查處;如發現售賣私宰的家禽產品,則由食藥部門進行查處。市農業局表示,今后將加強聯合執法,針對之前缺乏具體執法條例、處罰額度等問題,市農業局已經制定了詳細的工作方案,方案將在近期公布。


       
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